La vitamina D és una proteïna que, entre moltes altres funcions, promou l’absorció intestinal de calci i fosfat, necessari pel correcte creixement dels nadons i dels nens. Si no es tenen nivells adequats d’aquesta substància de ben petit pot afavorir l’aparició d’importants problemes a la infància (raquitisme, alteració del creixement) i l’edat adulta, sobretot gent gran (osteoporosi, augment del risc de caiguda i augment del nombre de fractures). Molts estudis relacionen la